CILIEGIOLO DI NARNI ROSATO
Vitigno tipico di Narni, il Ciliegiolo è varietà decisamente versatile, molto adatta anche alla vinificazione in rosato. I suoli di origine marina, l’allevamento premuroso della vigna, la fermentazione spontanea e il breve contatto con le bucce regalano un vino delicato quanto saporito, facile da bere, croccante e armonioso.
UVE
Ciliegiolo
TERRENI
Di origine marina, ricchi di fossili e conchiglie.
DENOMINAZIONE
Ciliegiolo di Narni IGT
CARATTERE
Il colore delicatamente rosato è preludio di profumi fragranti, freschi e primaverili. Ha note di fiori di pesco, pompelmo rosa e lievi cenni di lampone, mentre il sorso è rinfrescante e gioioso, ricamato da un finale floreale.
QUANDO E COME
Vino adatto a tantissime occasioni: servito particolarmente fresco è un ottimo aperitivo, con qualche grado in più rivela tutto il suo spirito gourmand. Ama formaggi freschi e norcineria, primi piatti leggeri, carni bianche, pesci alla griglia e in guazzetto.