PODERE MONTINI
Vino rosso realizzato con l’uva simbolo del territorio: il Ciliegiolo, proviene dalla parcella denominata Podere Montini, circondata da alberi che formano un piccolo bosco.
Un vero e proprio “Cru” che esalta il carattere del vitigno e ne scolpisce i tratti inconfondibili.
Ha profilo aromatico elegante, complesso e seducente, a suo agio in una bocca ritmata, di scintillante armonia e sapore.
UVE
Ciliegiolo di Narni
TERRENI
Di origine marina, ricchi di fossili e conchiglie.
DENOMINAZIONE
Ciliegiolo di Narni IGT
CARATTERE
Il colore rosso rubino, particolarmente luminoso, è preludio di aromi raffinati e poliedrici, caratterizzati da frutti di bosco appena raccolti, spezie e nuance minerali. La bocca è croccante e sapida, molto elegante e profonda.
QUANDO E COME
Vino capace di stupire per la sua immediata complessità, è ideale su piatti nobili ma non necessariamente elaborati. Sposa alla perfezione carni alla griglia quanto formaggi e pietanze della cucina asiatica.
