Marchesi Ruffo della Scaletta

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Vista la data imminente dell’evento consigliamo di chiamarci al numero:

+39 349 266 0878

Menu della serata con Chianina di nostra produzione:

Calice di “Ciliegiolo di Narni” 
Tartare dell’ortolano
Chianina marinata di nostra mano con cavolo verza e olive taggiasche
Reale di Chianina in manto di zucchine e Gazpacho alla messicana
Prosciutto e Mozzarellina di bufala
Focaccia al rosmarino

Lasagnetta con stracotto di Chianina e pecorino di Norcia

Crostone con Pullet di Chianina
Tagliata di manzo alla brace con Olio alle erbe aromatiche

Cipolla rossa brasata
Lattughina alla “maniera classica”

Cheesecake alle fragole “Secondo noi”

40 €
(inclusa una bottiglia di Ciliegiolo di Narni per ogni tavolo)

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